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[{"ID":42423,"Name":"工学"},{"ID":91702,"Name":"食品科学与工程"},{"ID":91769,"Name":"食品工程"},{"ID":91770,"Name":"食品工业产品"},{"ID":91814,"Name":"调味品工业"},{"ID":91819,"Name":"食醋"}]
食醋
/vinegar/
最后更新 2025-08-02
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含醋酸的酸性调味料。
- 英文名称
- vinegar
- 用途
- 食用
- 所用原料
- 粮食、麸皮、薯类、含糖物质、果汁或果酒、冰醋酸、白酒、酒精或酒糟、野生植物及中药材等
- 所属学科
- 食品科学与工程
京公网安备 11010202008139号
