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北京烤鸭
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畜牧学
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中国饮食文化
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北京烤鸭
/Beijing roast duck/
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条目引用
以
新鲜的北京鸭胴体为原料，经整形、腌制，在特制的挂炉中烘烤而成的中国北京传统名菜。
英文名称
Beijing roast duck
所属学科
畜牧学
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