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巴斯德效应

/Pasteur effect/
最后更新 2023-08-09
浏览 53
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在厌氧发酵的啤酒酵母培养物中通入氧气后,酵母生长变快,葡萄糖却消耗减少,乳酸生成也减少的现象。

英文名称
Pasteur effect
所属学科
生物学

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