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[{"ID":42423,"Name":"工学"},{"ID":91702,"Name":"食品科学与工程"},{"ID":91703,"Name":"食品科学"},{"ID":91728,"Name":"食品添加剂"},{"ID":91733,"Name":"甜味剂"}]
阿斯巴甜
/aspartame/
最后更新 2022-12-23
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由L-丙苯氨酸、L-天冬氨酸等反应制得的食品添加剂。又称天门冬酰苯丙氨酸甲酯。
- 英文名称
- aspartame
- 用途
- 用作甜味剂
- 又称
- 天门冬酰苯丙氨酸甲酯
- 所属学科
- 食品科学与工程
京公网安备 11010202008139号
