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红茶
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[{"ID":42423,"Name":"工学"},{"ID":91702,"Name":"食品科学与工程"},{"ID":91769,"Name":"食品工程"},{"ID":91770,"Name":"食品工业产品"},{"ID":91804,"Name":"茶"}]
红茶
/black tea/
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条目引用
基本茶类之一。
属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调而得名。
英文名称
black tea
用途
饮用
所属学科
食品科学与工程
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