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[{"ID":42423,"Name":"工学"},{"ID":91702,"Name":"食品科学与工程"},{"ID":91703,"Name":"食品科学"},{"ID":91728,"Name":"食品添加剂"},{"ID":91734,"Name":"鲜味剂"}]
鲜味剂
/flavour enhancer/
最后更新 2023-08-25
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补充或增强食品原有风味的食品添加剂。又称增味剂、风味增强剂。
- 英文名称
- flavour enhancer
- 用途
- 补充或增强食品原有风味
- 又称
- 增味剂、风味增强剂
- 所属学科
- 食品科学与工程
京公网安备 11010202008139号
