清明
最后更新 2021-02-20
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清明是节气，也是节日。按古人的理解，此时万物洁齐，气候清爽，景色明朗，因此得名“清明”。
清明时节雨纷纷。清明一到，气温升高，降雨增多，正是春耕春种的大好时节。农谚说“清明前后，点瓜种豆”，正是这个道理。
对南方的蚕桑产区来说，清明是开始养蚕的时间节点。
清明原本只是节气，它是怎样演变成传统节日的呢？
这与两个同样古老的节日——寒食节和上巳节有关。寒食节的主要节俗是禁火、吃冷食，上巳节则源于古人春天祭祀高禖（生育和婚姻之神）的习俗。
因为与清明节期相近，宋元之后，多数地区把这三节合为了清明一节，清明节便保留了寒食节、上巳节的习俗。比如扫墓原本是寒食习俗，宋代以后，逐渐演变为清明节的主要习俗，并延续到了今天。插柳、戴柳也是寒食旧俗，唐代就已出现，宋元时非常流行，后来成了清明节的习俗之一。
清明节还有一些娱乐活动，比如放风筝、踏青等。
清明节有一些有趣的食俗。
清明节的特色食品——“馓子”，原来是在寒食节吃的。因为寒食节要禁火，人们便提前炸好一些环状面食，作为寒食节期间的快餐，古时称“寒具”。
在山西，清明节上坟祭祖，人们要祭献“子福”，祭后全家分食。子福是一种面制品，里面裹上枣、豆、核桃等，用蒸笼蒸熟。
在浙江，传说致蚕生病的邪祟叫“青娘”，它躲在螺蛳壳内，因此逢清明节，家家户户都要吃螺蛳。
在江浙一些地方，人们还用糯米粉和艾汁制作青团子，称为“清明团”，清香扑鼻，甜而不腻，深受人们喜爱。
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