谷雨 - 《中国大百科全书》第三版网络版

谷雨

最后更新 2021-11-30
浏览 359
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    谷雨是二十四节气中的第六个节气,也是春季的最后一个节气。

    “谷雨”这个名字,取意于“雨生百谷”,同时也承载着古人年景丰稔的希冀。

    从物候上来看,谷雨有三候:初候萍始生。最初五天,水中开始出现浮萍。二候鸣鸠拂其羽。五天之后,布谷鸟拍动羽翼四处飞翔,提醒农人不要忘了农事。三候戴胜降于桑。再过五天,戴胜鸟降落在桑树之上。

    谷雨时节是我国南北农事活动的重要时间节点。

    在南方,茶农采制“谷雨茶”,蚕家忙于收蚕。在北方,农民种植棉花,也种瓜点豆。谷雨是重要的播种耕作的季节。

    谷雨时节也有着一些特定的民间习俗。

    全国很多地方都有谷雨禁蝎的风俗,禁蝎手段也不一样:有的用朱砂书禁蝎符咒,也有用红纸剪公鸡啄蝎图样,贴于墙壁或窗户之上。

    在山东荣成,谷雨是沿海渔民祭海的日子,在谷雨这天,渔民们在海滩上摆上猪、鸡、鱼等供品,点上香烛,燃放鞭炮,向海神娘娘敬酒献祭。这是为了祈求出海平安、满载而归。谷雨一过,渔民就要扬帆出海了。因此,谷雨节也是当地渔民出海捕鱼的“壮行节”。

    谷雨前后是牡丹花开的时节。牡丹花开,雍容华贵,很多未婚青年男女都会趁此时节,出来游玩观赏。

    谷雨前后也是香椿新芽初绽的时节,此时人们摘食香椿嫩芽,称为“吃春”,意在留住春天。

    古代还有“走谷雨”、洗“桃花水”的习俗。在谷雨这一天,年轻妇女们走村串亲,或结伴到野外走上一圈,意在强健体质。人们称谷雨节的河水为“桃花水”,据说在谷雨这一天用“桃花水”洗浴,可以消灾避害。


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