“香蕉之国”乌干达 - 《中国大百科全书》第三版网络版

“香蕉之国”乌干达

最后更新 2022-12-22
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    乌干达位于非洲大陆东侧,这个横跨赤道两侧的国家,因为其对香蕉的喜爱而被称为“香蕉之国”。

    开车行驶在乌干达的公路上,无论走到哪里都可以看到漫山遍野、绿叶扶疏的香蕉林。路边卖的、车上载的都是像石磙子一样的香蕉串。这里的香蕉分为黄色和绿色两种。黄色的香蕉被当成水果来食用,而绿色的香蕉则被当成粮食做成主食来吃。这种绿色的香蕉被当地人称之为“马托基”,“马托基”香蕉产量很高,一年两季,每英亩可产3-5吨。乌干达的香蕉除了食用,还可以酿酒,树茎可以造纸,树根用来熬汤,香蕉叶还可以做成树皮画。香蕉已经成了乌干达名副其实的“国宝”。

    乌干达毗邻世界第二大淡水湖“维多利亚湖”,因其境内多为海拔1200米左右的高原,又有“高原水乡”之称。首都坎帕拉座落在丘陵地带,周围被7个山丘包围。在总面积238平方公里的土地上生活着约150万居民。由于人口密度大,堵车在坎帕拉是司空见惯。在堵得水泄不通的大街上,轻巧灵活的摩托车就变成了最方便、最快捷的交通工具。无论普通上班族,还是政府官员,经常会选择乘坐摩托车代步。坎帕拉也因此成为非洲地区摩托车保有量最大的城市,被形象地比喻为“摩托车上的城市”。

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