立夏
最后更新 2020-01-04
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立夏是二十四节气中的第七个节气，也是送走春天、迎来夏天的节气。立夏之“立”有立即、开始之意，因此，立夏也即夏天来了。
作为开启夏天的节气，立夏有三候：立夏之日，蝼蝈鸣；又五日，蚯蚓出；又五日，王瓜生。
立夏之时，也是农事活动的重要节点。按东汉崔寔《四民月令》中所讲，四月立夏节后，是收获芜菁、芥菜、亭历、冬葵、莨菪的时节，也是种植生姜、黍禾、豆子、胡麻等作物的最佳时令。
立夏之日，在我国南方的浙江、江苏、江西等地，有以传统的杆秤称人体重的习俗。有的悬秤于户外的大树上，男女皆称，尤以称量老人与孩子的体重为主。
在民众的观念中，称量人的体重可以防疰夏，饮食也具有同样的功效。在浙江周庄，立夏日人们要饮烧酒，食樱桃、梅子、麦仁、海蛳螺，认为可免疰夏。
除了预防疰夏，人们于立夏这一天要吃不能切断的细笋，名“健脚笋”，据称此举可以健脚筋。
立夏还有“尝新”之俗。俗言“立夏尝三新”，“三新”也说“三鲜”，有地三鲜、树三鲜和水三鲜之分。
由于各地食材不一，“三新”的内容并不一致：在江苏苏州，“三新”是指新熟的樱桃、青梅和麦子；在上海地区，“三新”则指糖梅子、酒酿和咸蛋。
在浙江的一些地区，立夏日邻里之间要聚在一起喝“七家粥”、饮“七家茶”。据说喝了这种粥，邻里关系会更融洽。
另外，儿童于立夏这一天还要吃上几颗鸡蛋，有“立夏吃了蛋，热天不疰夏”之说。
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