保加利亚玫瑰花农 - 《中国大百科全书》第三版网络版

保加利亚玫瑰花农

最后更新 2022-12-22
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    除了国家实验室提供的质量保证,其实,跟玫瑰油质量息息相关的还有辛勤劳作的玫瑰花农,正是由于他们的辛勤劳动,才有了保加利亚玫瑰上乘的品质。

    保加利亚150多年前引进大马士革产油玫瑰花,在中部城市卡赞勒克地区开始种植。由于产油量高,质量上乘,在那里形成了世界闻名的玫瑰谷,从此使保加利亚享有了世界上玫瑰之国的美誉。在距离索非亚东南部100公里的贝洛沃村外,有一处白家庄玫瑰园,这里就种植着大片的大马士革产油玫瑰花。玫瑰园园主克勒斯迪奥·贝莱夫先生让我们见识了玫瑰花农的辛劳。

    采摘玫瑰花是很辛苦的劳动。产油玫瑰花瓣较小,份量较轻,花农们冒着晨露、踏着晨曦,防着玫瑰刺,一朵朵揪取花瓣,辛苦劳作程度可想而知。由于受到太阳光照射的影响,当太阳光线很强的时候,玫瑰香油含油量就会减少。因此,玫瑰花农一般从早上四点半就开始来到玫瑰园采摘玫瑰,而到了中午10点,就要停止采摘。采摘活动每天都要进行,大概持续一个月的时间,非常辛苦。

    克勒斯迪奥·贝莱夫说,要想榨到玫瑰油,简直比淘金还辛苦,需要经过剪枝、整枝、施肥、培土、除草、采花、花瓣蒸馏、香油萃取、提纯、检验、销售等等几十个环节,而采花仅仅是一个很小的环节而已。

    小小的一瓶玫瑰油,凝聚了保加利亚人民的勤劳与智慧。顺着一缕芳香,我们似乎寻觅到了玫瑰园里那些忙碌着的身影。

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