中国匠人第二集
５９岁的肖文浩是一名裁缝，上世纪７０年代开始学习裁剪技术，干这一行已经超过４０年。
我是１９７３年分配到服装行业的。从学生一开始是学裁剪，后来学点制作，在门口量体试样，就一直在做这个服装。
肖师傅所在的亨生西服是沪上奉帮裁缝中与“培罗蒙”、“启发”、“乐特尔”等齐名的“中华老字号”企业，１９２９年春，奉帮裁缝出身的徐继生与人合伙，开设了“恒生”西服店。１９３３年，改为“亨生”西服店。
作为２０世纪初叶中国历史上一次重大的历史事件，辛亥革命推翻了延续两千年的封建专制制度，建立了新的政权。伴随着新社会制度的确立，也出现了服制改革的呼声。以时尚、少壮派闻名的亨生西服店，在老板徐继生的带领下，超时代潮流，组织多位曾在哈尔滨工作过的奉帮老师傅对中山装的造型、工艺进行了改进。同时将制作西装的工艺运用到中山装的制作上，形成亨生青年派中山装的独特造型和工艺。
肖文浩回忆说，最初做一件高档的中山装，一开始用的是华达呢、花呢等上等毛料，以求挺括、圆顺、厚实。后来，随着中山装的普及，普通布料也可以做中山装。因而穿中山装的人越来越多，到２０世纪六七十年代便形成了“中山装热”。
其实中山装最好的时候最辉煌的应该是７０年代。８０年代初的时候刚刚开始搞一些西服，在这以前全部是中山服。当时我们中山服一般是蓝颜色的，黑色的，素色的一套，这个比较多一点。后来就是一些干部，一些文人都喜欢穿这个。
梁孟伟和肖师傅是同龄人，也是亨生西服的老裁缝，在他们看来，每做一件中山装都是一个大工程，上百道工序，每一道都马虎不得。虽然已经上了年纪，但梁师傅依然舍不得离开堆满了布料的小小台面。
修整修整，补正补正。少的地方要放点出来，多的地方要去掉。就是关键是根据一个人的体型做的。
（记者：就是量体裁衣？）对对对。
（记者：试好样后再做进一步的修整是吧？）修整，修整然后么就做了。
（记者：那是不是顾客穿完以后，您对他的身材都心中有数所以修整起来就容易多了）？对对对，它这个上面的标记都有的，我们根据这个修整一下。
（记者：我们做一件成品的中山装或者青年装或者西装，大体的时间要多长？）四工，四工就是一个工就是８个小时，４个工等于要３２个小时。
（记者：是一套还是一件装？）是一件。
斗转星移、时代变迁。２０世纪８０年代以来，随着社会的快速发展，以及新思想的不断涌现，大众已不在满足灰、黑、蓝色彩单调的服饰，进而追求丰富多彩的时尚文化，于是西装和时装开始流行，曾经风靡一时的中山装渐渐退出了历史舞台。
经过改革开放这一个三十多年来，我觉得我们就是朝服饰的丰富方面就多变，每个人可以有自己的选择。这个方面我们走的就是比世界上所有国家都要快。就是我觉得物质上的绝大的丰富跟在一个国家制度上面的那种，给百姓更多的关怀，给百姓更多的自由。特别个人生活更多的选择。
随处可见的中山装被多种多样的时装所取代，穿的人少了，做的人也就自然少了。肖师傅告诉我们，如今能做出正宗中山装的年轻裁缝更是屈指可数。
所以我们这批人做中山服有一个什么困难呢，就是眼睛老花了。所以看上去针线比较困难一点了。接下来的人由于种种原因了，家长也不一定喜欢孩子去学裁缝，毕竟还是比较苦的。
兴趣是一切的起源，老一辈匠人们正努力通过多种形式来吸引年轻人的加入，他们希望这承载了几代人记忆的服饰能在新时代焕发出独特的光彩。
现在我们也有措施，我们现在到一些职校去给他们讲课，然后挖掘一些好的苗子过来，如果他们也愿意的，我们这里再培养他们。
２０岁的安徽姑娘任鑫鑫已经在亨生学做裁缝好几年了，她告诉我们，虽然工作在别人眼里十分枯燥，但她却乐在其中。
刚开始做的时候肯定是会很枯燥，特别是在学的三年过程中，像做这种传统的服装的话，和那些外贸外销的（衣服）是有差别的，肯定是有差别的，因为他们是每天都在换着不同的花样做的。像我们做这种传统的（衣服）的话，每天都是这道工序，要每天在摸索每天在摸索，就是一开始枯燥肯定会很枯燥的，后来会好一点，习惯了，习惯了，融入到这件工序，就是这种传统的东西里面去了嘛，就会习惯成自然。
程金华是任鑫鑫的同事，从事裁缝行业已经快２０年了。他说，如今的中山装，正是因为人们不断将新鲜元素融入传统的中山装，中山装才能在新的历史时期受到更多人的喜爱和关注。
现在比较多，一个是结婚的时候穿的比较多，礼服啊，年纪偏大点的喜欢穿中山装，现在年轻人也穿了，因为它改进了，不是传统的，有点新款了。
如今，随着人民生活水平的日益提高，相对固定的成衣样式已经无法满足老百姓对于穿着日益丰富的要求。由此，“服装定制”也受到了越来越多人的青睐。在这样的大背景下，曾经没落的裁缝职业又看到了新的希望。像肖文浩这样的传统缝纫匠人正在积极思考，主动作为，他们希望将小众化的服装定制进行到底。
举个例子，我们给小青年做结婚的礼服，一般的小礼服它的脖头上面有个缎面的，以前老裁缝做呢是做成死的，这个缎面不能拆的。我们现在就是给它改良了一下，缎面结婚的时候是有缎面的就像小礼服一样的，结完婚以后可以把它去掉，然后变成平时的穿的衣服。
“精益求精”是奉帮裁缝的经营原则，“坚守传统，不断创新”是这些老一辈匠人的生存法则，在传承和发挥本土手工制作的传统上，他们知道，未来要走的路还很长。
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