澳大利亚家庭薰衣草农场
在薰衣草湾我们并不能看见真实的薰衣草，要想真切感受一下薰衣草的魅力，不妨跟随我们一起走访一下这座距离悉尼市仅100公里的薰衣草农场。
这个名为 “风之歌”的农场并不大，占地面积仅两公顷，主人是一对在当地多次获得种植薰衣草和制作薰衣草产品奖项的老夫妇。
他们介绍说，薰衣草的历史可以追溯到2500年前，当时古埃及人、希腊人、罗马人、阿拉伯人将这种草本植物用于制作药物、补品、化妆品、饮料、果酱，甚至还有驱虫剂。
而近几十年，薰衣草作为时尚界的宠儿，带动了欧洲特别是法国的旅游业，最为著名的当属法国东南部的普罗旺斯薰衣草庄园。各路明星和游客纷纷来到薰衣草庄园拍写真，顿时间，一片片紫色的海洋刷满了电脑屏幕。
不得不承认，薰衣草的确有一种柔和的美感。虽然我们采访的时候并不是它生长最繁茂的夏季，但即便如此，农场里所剩不多的仍在开花的薰衣草还是自成一道风景，让人流连忘返。
60多岁的卡梅尔老太太和她的老公雷克斯经营这个农场已有15年之久，她笑说，比起扫地洗碗，她更喜欢农种。
我喜欢种植东西，我想这就是我热衷的事情，我就是喜欢。
卡梅尔带着我们走到一株薰衣草旁，拔下一束让我们闻，奇怪的是一点儿香味都没有。
很惊讶吧，香味完全不是从花中出来。和大部分花草不同，薰衣草的香味并不来自花瓣，我们需要用力挤压枝干上的芽苞，使草油渗出，味道才会出来。
卡梅尔说，薰衣草的整个生产过程非常耗时耗力，从薰衣草的育种，到生长、收割、烘干、草籽分离、草油蒸馏，整个过程需要人力、财力、科技、机械各方面的支持，而她的农场人力和财力都不充足，大部分工作都是老两口自己完成的，在机械和技术方面，他们得益于科梅尔的老公雷克斯先生曾经是一家大公司的工程师，所以他们农场的多数机械设备都是雷克斯自己或者和其他工程师合作制造的。有的机器看着很古老，但卡梅尔很满意。
老夫妇还带领我们来到了自家的小商店，这里摆满了各种薰衣草制品，包括香袋、枕头、杯子、眼罩、肥皂、化妆品、果酱和蜂蜜，当然也少不了薰衣草小熊。只是他们家的小熊是自己设计和制作的，和市场上现在最火的贝拉小熊无论是颜色，还是尺寸，都有明显差别。
其实在澳大利亚经营薰衣草生意并不容易，目前该国薰衣草的进口量远远超过了出口量，而且进口价格低廉。
推广销售澳大利亚种植的薰衣草仍然不是一件容易的事情，仍有很多进口的薰衣草，而且比我们的价格便宜，因为外面的劳力没有那么贵。
其实，在花语中，薰衣草意味着一种含蓄而坚定的承诺，以及历经磨难而始终携子之手的感情，老两口就是如此相依相伴，走过了40多年。
无论澳大利亚薰衣草市场是繁荣还是危机，无论消费者是否依然为澳洲薰衣草而狂热，这两位老人都会对薰衣草乐此不疲，日复一日地耕种，享受着劳动和收获的快乐。正如卡梅尔所说，种植薰衣草并不为生计，完全是出于自己的热爱。
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