澳大利亚滑铁卢英雄酒馆 - 《中国大百科全书》第三版网络版

澳大利亚滑铁卢英雄酒馆

最后更新 2022-12-22
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    悉尼是一座历史悠久、文化丰富的现代化大都市,在这里,你可以看到许多殖民时期遗留下来的历史古迹。作为一座与航海息息相关的城市,在谈到悉尼的古迹时,就不得不提那些与水手生活密不可分的酒馆。今天,我们就将走进悉尼最富历史的岩石区,聆听那些酒馆的传说,让您从另一个角度来了解澳大利亚的历史。

    岩石区得名于这一带随处可见的砂岩,这里的许多建筑皆取材于此。在殖民地时期,岩石区曾因酒鬼横行而声名狼藉,不过现在这里已经成为了饱含历史风韵的旅游景区。

    众所周知,澳大利亚起初是由一群流放犯人建立的国度,这些犯人当时的主要劳役就是在岩石区这一带清理巨石。这些被挖出的石头有的被雕刻成了精美的拱门,有些则直接成了这一带房屋的主要建筑材料。经过两百多年的历史变迁,目前这里仍幸存有100多栋当时建造的建筑。这其中,卡德曼小屋尤为引人关注,因为它是少数幸存下来的殖民地最初三十年时建造的建筑。这栋建筑物充当过自来水交换站、水手之家以及警察局。

    到了1840年,岩石区已经成为悉尼的商业中心。为了迎接越来越多的水手与商人,旅店与酒馆如雨后春笋般在岩石区迅速增长起来。

    滑铁卢英雄酒馆在当地颇为出名,酒馆的店主名叫纳尔逊,她协助经营这家酒馆已经有26年。酒馆由乔治·帕托于1843建造,附近的加里森教堂也是他的杰作。

    帕托当时被政府聘请建造加里森教堂,于是他就抓住机会在教堂旁边买下一小块地,为自己盖了这个滑铁卢英雄酒馆。因为当时建设教堂时运来了许多石材,所以他就利用了其中的一部分建起了这个酒馆。

    这是酒店最初的样子,外面还没有柏油马路或其他像样的建筑。

    殖民地时期,这家酒馆曾是附近军营士兵们的最爱,如今这栋建筑已经被当地政府认定为文物古迹。

    不过,说起滑铁卢英雄酒馆的历史,就不能不提它那并不光彩的秘密通道。

    这是通道的入口,这条就是通道。因为不适合人们使用,现在这条通道已经被关闭了。

    纳尔逊告诉我们,这条通道起初很可能是用来排水,不过有关这条通道的一个传说则揭示了历史上船长对船员的强迫征召。

    这个故事发生在英国统治期间,因为被悉尼的酒馆所吸引以及厌倦海上枯燥的生活,当时许多船只抵达澳大利亚后都会发生船员集体逃跑的事件。为了避免因为船员出逃导致船只无法返航,一位船长就想出了一个点子,他买通酒馆老板将这些船员灌醉。当时因为这里还没有伏特加,所以他们就用自制的伏特加酒把这些船员灌醉。之后他们用镣铐把这些船员铐起来,将他们从楼上带到地下室,再让他们穿过这条通道。

    从通道出来后,这些船员被强行送上船,并在他们酒醒以前起航出海。

    如今,酒馆已经向游客开放这个错综复杂的地下室。不过,这里流传的灵异事件却着实让人咂舌。纳尔逊说,这架钢琴在酒馆摆放时经常会半夜自己弹奏起来,尽管她不相信有鬼,但是为了大家晚上能睡个好觉,她还是决定把这架钢琴搬到了地下室里。

    现在,在酒馆墙壁的石头上依然能看到许多人刻下的名字,据说,这是那些建造酒馆的服刑犯们留下的印记,凭此来获得自己的报酬。

    这里的每块石头上都能看到有人签名,因为这些建造酒馆的犯人们虽然没有薪资,但是他们可以根据自己的劳动量从政府那里得到少量的零花钱来购买香烟,因此每个人都在石头上留下各式各样不同的签名来证明自己的劳动量。

    酒馆的地下室不仅是贮藏啤酒的理想场所,而且还是啤酒泵的所在地。顾客所享用的每一款啤酒都是依靠这套设备来把酒从地下送到他们的面前。

    许多人都喜欢来这里喝上一杯,一边放松享受一边融入到这里浓浓的历史氛围中。不过大多数人都不知道自己所喝的啤酒其实是依靠在地下室里那一套像迷宫般复杂的高科技啤酒泵来完成的。

    滑铁卢英雄酒馆内必不可少的陈设自然是威灵顿公爵。1815年,威灵顿率军在滑铁卢大败拿破仑,一举改变了欧洲的力量对比。为了纪念这场胜利,当时的老板就以“滑铁卢英雄”来命名自己的酒馆。

    酒馆的地板和窗户一直保持着过去的样貌,从未更换。酒馆内的陈设布局也是古香古色,优雅而又恬静。也正因为如此,酒店拥有许多忠实的客人。

    我第一次光顾这家酒馆还是1966年,那时你还没有出生。这里非常好,是我们本地的一家酒馆,我来这里喝酒已经许多年了。

    任凭岁月流逝,酒馆依然保持着原有风貌。在酒馆,也总能碰上一些来怀旧的顾客,几十年后他们重新回到酒馆,寻找自己年轻时的记忆。

    (男)我们三十年前初到澳大利亚时,曾一起乘红色的观光巴士游览这一带的风光。当导游告诉我们这里是澳大利亚历史最悠久的酒馆后,我说咱们应该去喝一杯。于是我俩就跳下巴士来到这里,在周日度过了一个非常开心的下午和晚上。从那次以后我们已经三十年没再来过这里了,所以我们今天又回到了这里。

    (女)下周六是我们结婚45周年纪念日,所以我们准备在悉尼花上五天时间来寻找当年的乐趣。

    虽然地处闹市之中,但这里仿如世外桃源。远离都市喧嚣,带上爱人,邀上好友,在这里畅饮小酌,闲谈中细细品味这座城市的历史。

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