小时候的味道 - 《中国大百科全书》第三版网络版

小时候的味道

最后更新 2021-11-25
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    晨光熹微,许多人都还在梦乡,吴兴区潞村起凤桥旁的王大妈已经开始烹制起猪头肉来。等到客人来时,一把面条下锅,沸水里滚上个三两回,差不多时便用勺子一把捞起盛入碗中,再铺上满满的一层猪头肉,撒上些许碧绿葱花点缀,或依着口味浇上一勺辣油,一碗喷香的猪头肉面就做好了。

    (来源:新华社)

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