舌尖上的青城味道:来二两烧麦 - 《中国大百科全书》第三版网络版

舌尖上的青城味道:来二两烧麦

最后更新 2021-11-25
浏览 17
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    垂垂如细囊、团团如小饼”,说的就是烧麦。今天,它已经变成了呼市的一张响亮的文化名片。不油不腻的羊肉搭配精选的大葱、鲜姜等辅料包好,上蒸笼大火蒸上5分钟,顷刻间香气四溢。煎烧麦,外表焦黄、口感酥脆,轻轻咬下一口,扑鼻而来一股浓郁的香味。趁这大好春光,你不来品尝一下“呼市一绝”吗?

    (来源:新华社)

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