一碗后安粉,浓缩万宁百年的美食文化 - 《中国大百科全书》第三版网络版

一碗后安粉,浓缩万宁百年的美食文化

最后更新 2021-11-25
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    在海南万宁市,人们一天的生活是在一碗浓香可口的后安粉中开始的。据记载,早在宋代,万宁后安人就已经制作出后安粉了,至今已有数百年的历史。后安粉味道鲜美、做法独特,深受人们喜爱,如今,整个海南大街小巷后安粉汤店鳞次栉比,已成为名副其实的“早餐首选”。

    (来源:新华社)

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