隆昌羊肉汤 - 《中国大百科全书》第三版网络版

隆昌羊肉汤

最后更新 2021-11-25
浏览 16
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    隆昌人一直都有吃羊肉汤的习惯。隆昌羊肉汤肉质细嫩、肥而不腻、温而不火,主要以羊肉、羊骨、羊杂为主料制作而成,汤色雪白浓酽。喝汤时,在汤里撒上点葱花,羊肉沾少许豆瓣酱,保你胃口大开,食欲大增。

    (来源:新华社)

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