五粮粥 - 《中国大百科全书》第三版网络版

五粮粥

最后更新 2021-11-25
浏览 1
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    滨海“梁字五粮粥”系1968年由梁士黄创制的,是众多粥品中的一颗明珠。五粮粥以大米、小米、大豆、花生、玉米为原料,将大豆、花生、玉米分别磨成粉,按配方蒸煮,历时两个小时左右而成。粥汤粘稠,滑润爽口,清香扑鼻,泌人心脾,米粒入口即化,韵味无穷。

    (来源:新华社)

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