重庆市江津区非遗桐子叶麦粑
最后更新 2021-11-25
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周夕书，是重庆市江津区非遗桐子叶麦粑第五代传承人。
桐子叶麦粑好吃的关键在于发酵，对原材料也有苛刻的要求。每天下午他们都要上山去采摘桐子叶，以保证原材料的新鲜。
彭元奎，作为桐子叶麦粑的第六代传承人，已于两年前正式接手经营。
（来源：新华社）
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