平原老豆腐:“淌”在舌尖上的小康之粮 - 《中国大百科全书》第三版网络版

平原老豆腐:“淌”在舌尖上的小康之粮

最后更新 2021-11-25
浏览 11
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    平原老豆腐作为平原的传统名吃之一,已有数百年的历史。盛入碗中,豆腐似雪如玉,卤像玳瑁琥珀,红中造白,红白相间,食之香气扑鼻。

    (来源:新华社)

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