客家龙南烫皮香
最后更新 2021-11-25
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烫皮是客家龙南最普遍的特色早餐食物。烫皮制作方法历史悠久，成品在米香味中夹着灰水香、韭菜香，吃起来爽滑有嚼劲。客家龙南家家户户基本都会制作烫皮，大家除了追求食物本身的美味外，更重要的是享受这种制作过程，把原本简单的食材制作成美食，这是客家人对劳动的敬重，对乡情的看重和对生活的热爱。
（来源：新华社）
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