江之阳
最后更新 2021-11-25
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江涛声声、汽笛悠远、汤包飘香，唤醒了靖江人的早晨。“皮薄如纸，汤足如泉，形如玉菊，味道鲜美，不溢不破”二十字道尽了靖江蟹黄汤包的风采，食材配比，火候拿捏，靖江蟹黄汤包师的心里藏着太多秘密。“轻轻提、慢慢移、先开窗，后喝汤”是食客们吃靖江汤包的必备口诀，靖江被誉为“中华美食名城”“中国汤包之乡”，“到靖江‘喝’包子”成为海内外宾朋难舍的靖江记忆。
（来源：新华社）
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